would we were watching the Sun
          set on Tahoe
                                    champagne bubbles tap-tapping
                                            my nose
“I hate carbonation”
                                    I mumble to you
          smiling because
                                            you know
                                            this is true
smiling because
          you know I don’t mean it               
                                                        at least not Now the
      windmills have ceased
                                            to tilt at your
                                  side Still
you find some Ribera
                                            and pour me a glass
“This suits” you say
mounting your horse
                          Yes champaign is
                                            too Precious
      for a day at the lake
                                                        even mosquitoes don’t
                          bite won’t Bide
                                            the bitter brine
                                  we all want it seems
                                                        the Sweetness of red
drink that will age
                          and ferment
      into something

                                            Sating

Rich, L. E. (2005, November 4). Caballero. Leigh Rich Freelance: five2seven.